Buřty na pivě:

Když k nám jednou měli přijet manželovi kamarádi z vojny, přemýšlela jsem, co bych tak pro ně mohla uvařit "chlapského", aby jim chutnalo a aby toho bylo hodně. Vzpomněla jsem si na jeden recept, který jsem zkoušela už kdysi dávno, a tak jsem se pustila do přípravy buřtů na pivě.

Suroviny pro 1 osobu:

3-4 špekáčky

1 cibule

1 stroužek česneku

trochu kečupu

trochu piva

Špekáčky rozkrojte podélně tak, aby vám vznikla z obou stran přístupná kapsa, ale nedokrojte ji až do krajů, protože potřebujete, aby špekáček držel vcelku. Cibuli si oloupejte, nakrájejte na půlměsíčky a nacpěte ji do vzniklé kapsy ve špekáčcích.

Do misky nalijte trochu kečupu a piva, přidejte lisovaný česnek a trochu osolte. Špekáčky vložte do varné mísy nebo jednoduše do pekáče a zalijte směsí z misky. Potom dejte péct zhruba na 45 minut při teplotě 150°C. Občas šťávou při pečení špekáčky přelévejte, aby nebyli vysušené.

Počet špekáčků samozřejmě vynásobte počtem strávníků ;o) Jako příloha je nejlepší chleba a samozřejmě zapíjet pivem ;o) Dobrou chuť.

PS: chuť piva není z pokrmu vůbec cítit, ale krásně ho zjemní. Já sama pivo nepiju a taky mi buřty na pivě chutnají.