Jablečný koláč s ořechy:

Někdo tomuto typu koláče říká americký, protože se do něj dávají na kousky pokrájená jablka a ořechy jako to dělají hospodyňky za oceánem, ale já jsem ho našla v Praktické ženě jako "koláč s jablky, ořechy a medem", a tak z něj americký dělat nebudu :O)

Je to příjemná obměna při pečení s jablky, protože štrůdl už je tak trochu okoukaný. A tahle kombinace jablek s ořechy a medem je náramně šťavnatá a chutná výborně.

Na těsto je potřeba:

350 g polohrubé mouky

180 g cukru písku

1/2 prášku do pečiva

1 skořicový cukr

2 celá vajíčka

80 ml oleje

200 ml mléka

3 lžíce medu

250 g jablek

80 g ořechových jader

tuk a polohr. mouku na vymazání formy

V menší misce rošleháme Vajíčka s cukrem, přidáme mléko, med, olej a vše dobře promícháme. Do větší mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva a přidáme nahrubo nasekané ořechy. Potom do sypké směsi přidáme tekutou směs. Nakonec přidáme do těsta na kostičky nakrájená oloupaná jablka a vše důkladně promícháme.

Kulatou koláčovou formu (nebo zapékací misku) vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou, nalejeme dovnitř těsto a necháme péct v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 30 minut (horkovzdušná) - 45 minut (klasická).