Kuřecí kapsy plněné nivou:

Mám moc ráda kuřecí maso, a tak se ho snažím připravovat pokaždé jinak, aby jsme doma nejedli pořád to samé :o) Tenotkrát jsem dělala kuřecí kapsy plněné nivou, do kterých jsem ještě přidala salám a tymián, který tomu všemu dal dost netradiční a výbornou chuť.

Původně jsem chtěla připravené kapsy ještě obalit v trojobalu, ale nakonec musím uznat, že takhle to chutnalo líp, protože víc vynikla chuť koření. Maso napřírodno je vždycky výraznější.

Suroviny na 1 kapsu:

plátek kuřecího masa (prsní nebo stehnenní řízek)

lžíce olivového oleje

2-3 plátky slaniny

trochu nivy (můžete nahradit hermelínem nebo jiným sýrem)

tymián

sůl

Řízek nakrojte tak, aby z něj šel vytvořit plátek s co největší rozlohou. Pak ho naklepejte, lehce nasolte a z jedné strany potřete olivovým olejem. Na olivový olej nasypte přiměřeně tymiánu (stačí pár špetek), položte plátky slaniny a na to rozdrobte nivu.

Potom maso srolujte a dejte buď do speciálních skřipců na masové kapsy, anebo stačí, když okraje "prošpendlíte" několika párátky.

Já jsem tyto kapsy smažila ve friťáku, ale můžete je samozřejmě osmažit i na pánvi, kam dáte trochu víc oleje. Masu dejte dostatek času, aby se stačilo propéct i uvnitř, a můžete podávat. Dobou chuť! :o)