Medový banán v těstíčku:

Doma se nám záhadně nahromadily sklenice medu a aby zásoby nezačaly cukernatět, musela jsem vymyslet, co s tím ...

A tak vzniknul nápad na tento zákusek. Banány jsem nakrájela na 1/4, naložila jsem je na pár hodin do medu s mlékem a skořicí a připravila jsem si lehké jogurtové těsto. No, musím říct, že takovou dobrotu jsem už dlouho nejedla :o)

Použila jsem 3 větší banány, asi 6 lžic medu, trochu mléka a špetku skořice (pozor, ne skořicového cukru, to už by bylo spolu s medem příliš sladké!). Pokrájené banány jsem v této směsi nechala uležet asi dvě hodiny. Med je krásně obalil a díky mléku pak byly úžasně křehké.

Na jogurtové těsto je potřeba:

1/2 kg polohrubé mouky

1 kostka tuku na pečení (Hera, Stella, ...)

1 kelímek bílého jogurtu (klasický malý, ca. 150g)

Na vál nasypeme mouku, nastrouháme celou Heru a přidáme jogurt. Dobře to propracujeme a vznikne nám vláčné a nelepivé těsto. Ani nemusí odpočívat v lednici a můžeme rovnou pokračovat.

Čtvrtky banánů jsem zabalila po jedné do přiměřeně velkého dílu rozváleného těsta a z každého jsem vytvořila malý závin.

Pečeme v troubě na 150°C asi 15 minut, pak zvýšíme teplotu na 180°C a pečeme dalších 15 minut. Byt vám provoní báječná vůně skořice, medu a banánů, to je prostě neodolatelné - a stejně neodolatelně to i chutná :O) Tak dobrou chuť!