Perníkový dort Kačence k svátku:

Když měla Kačenka 25. listopadu svátek, chtěla jsem jí při oslavě udělat radost doma upečeným dortem. Má moc ráda perníky jakéhokoliv druhu, a tak jsem si vybrala hrnkový recept na klasický perník na plech.

Na zdobení jsem použila jedlý cukrářský papír, bílou čokoládovou polevu a hotové cukrářské růžičky, které se dají koupit v každém obchodě s jídlem.

Suroviny:

1 hrnek polohrubé mouky

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek mléka

1 hrnek cukru krupice

1/2 hrnku oleje

2 celá vajíčka

1 kypřící prášek do perníku

2 lžíce kakaa na pečení

4 vrchovaté lžíce marmelády

Na náplň a ozdobu dortu:

2 banány

nugetu

bílou čokoádovou polevu

jedý cukrářský papír

Vše smícháme ve větší míse a vytvoříme vláčné těsto bez hrudek (měla by se pořádně rozmíchat i marmeláda). Vlejeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C 15-20 minut.

Po vychladnutí rozkrojíme perník na dvě části a vyklopíme na velký tác. Jednu půlku potřeme nugetou a na ni poklademe na kolečka nakrájené banány. Přiklopíme druhou polovinou perníku. Nakonec cik-cak polejeme bílou čokoládovou polevou celý perník, dozdobíme cukrářskými růžičkami a do středu dortu uděláme z jedlého cukrářského papíru mašli dřív, než poleva zaschne (aby se to dobře zafixovalo).

Tip a závěr: je dobré dort přichystat den předem, protože se krásně spojí chutě perníku, banánu a nugety v náplni.