Sýrový dortík:

Ne každý má rád sladké (např. můj manžel), a tak jsem mu jednou k nějaké příležitosti udělala slanou variaci na "dortík". Příprava byla poměrně jednoduchá a hlavně rychlá, což ale neubralo na výborné chuti této pochoutky. Základem je hermelín, jak jste asi poznali. To, čím ho pak ozdobíte nebo dochutíte, záleží čistě na vaší fantazii.

Suroviny (na jeden kus):

1 hermelín

několik plátků eidamu nebo jiného sýra

několik plátků šunky

4-5 lžic pomazánkového másla nebo hermelínové pomazánky

jedna kulička sýra BabyBell

vlašské ořechy

vykrajovátka na cukroví

malá narozeninová svíčka

Hermelín rozkrojte podélně napůl (pokud je sýr moc měkký a na nůž by se vám lepil, nařízněte vrchní kůrku nožem a pak do vzniklého řezu dejte režnou nit a utáhněte smyčku, čímž se sýr přepůlí).

Dovnitř dejte na obě plochy kousek šunky a eidamu; jednu polovinu hermelínu pak potřete pomazánkou (hermelínovou nebo i pomazánkovým máslem s česnekem, anebo úplně něčím jiným:o) a přiklopte druhou částí. Můžete zbylou pomazánkou také potřít okraje slepeného dortíku, aby nebyl vidět řez.

Nakonec posaďte na hermelín kuličku sýru BabyBell, do níž píchnete svíčku (já jsem pod ní dala ještě kolečko párku), obložíte ji vlašskými ořechy a na talířek kolem hotového slaného dortíku můžete dát různě vykrojené tvary ze šunky a plátkového sýra.

U nás doma udělal tenhle hermelíňák velikou radost :o)